近年国内一些营养专家发现,一些食物注重搭配食用，不仅使人体更有效地吸收营养，而且还有一定的防病治病疗效。
苹果+洋葱+茶叶 荷兰医学研究者认为，苹果、洋葱及茶叶中含丰富的黄酮类物质，可保护心脏。经过对805名65～84岁男子长达5年的观察证明，饮食中的黄酮类物质，主要来自水果、蔬菜和饮茶。坚持每天饮4怀茶以上的男子，死于心脏病的危险减少45%，吃一个以上苹果者减少50%。
蔬菜+水果+鱼肉 国外专家发现，合理的调整饮食结构有助于降低血压。研究表明蔬菜、鱼和水果是控制血压的最佳饮食。蔬菜中含有大量的纤维素，水果中的钾、钙、镁等矿物质元素，以及鱼所含的不饱和脂肪酸，皆有利于增加血管壁的弹性，从而降低血压，使其恢复正常。
豆腐+鱼 用豆腐煮鱼不仅味道鲜，而且可预防多种骨头病，如儿童佝偻病、老年人常见的骨质疏松症等。豆腐含大量钙质，如果单吃，吸收量较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起相加效应。
猪肝+菠菜 猪肝富含叶酸、维生素Bl2以及铁等造血原料，菠莱也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物，一荤一素，相辅相成，是防治老年贫血的较佳食谱。
豆腐+萝卜 豆腐含植物蛋白丰富，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，与之同煮，会使豆腐的营养被人体大量吸收。
鸡肉+栗子 鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健牌。栗子烧鸡味道鲜美，更在于二者共煮，其营养成分极高，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
王 莲